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鲜虾鸡蛋汤的做法篇一
导语：下面是一款简单易做的上汤面，美味颜值两不误，一起来学习下吧：
干面1块，鸡蛋1个，鲜虾3个，鲜菇3个，青菜2颗，葱2颗，水1大碗，盐半勺，生抽1勺，胡椒粉适量，香油几滴，油适量，
1、所需材料：将材料洗净，葱切碎，香菇切花刀。
2、上锅入适量油，先把鸡蛋煎熟盛起。
3、再加入适量油，炒香葱花。
4、加入适合自己口味的盐。
5、再加入一小勺的生抽。
6、最后加入一大碗的水。
7、盖紧煮开。
8、加入面饼，用筷子摊开。
9、再加入虾和香菇，盖上锅盖，煮至面条快熟时打开锅盖。
10、放入两颗青菜煮开立马关火。
11、将面条倒入大碗，青菜、虾和鸡蛋香菇挑起来放表面，洒入适量胡椒粉和滴入几滴香油即可食用。
煎鸡蛋时，如果不讲究摆盘的话，煎熟后可不用另外装起来，直接和汤汁一起煮更美味。
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