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碧螺春冲泡注意事项篇一
冲泡碧螺春茶叶,除了茶叶、用水、冲泡办法直至冲泡用具都是有考究的,尤其是冲泡用具,即茶具,依据碧螺春茶叶不相同的等级可选择不相同的冲泡用具。
中低档的碧螺春，可采用茶壶冲泡，这类的碧螺春茶叶含有的纤维素多，比较的耐泡，茶味的浓度高。
碧螺春可以使用玻璃杯冲泡，这样可以观看到碧螺春的`的外形和内质。
冲泡中高档的碧螺春，可以采用瓷杯，冲泡时，能观看碧螺春茶叶的色、香、形。
1、请选用优质矿泉水。
2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3、应该选择安静优雅，空气清新的环境。
4、先注水后放茶叶，保证在放入茶叶时注入杯中的开水，已经冷却至摄氏70度以下。
它的条索纤细、卷曲如螺形，茸毛披满全身，色泽银绿，白毫显露，茶芽幼嫩、完整，没有“裤子脚”没有叶柄、没有黄叶和老片。
有独特的的芳香，还带有花果香味，泡开后味道醇厚、回味甘厚。
汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
看外观色泽
不添加色素的碧螺春色泽看起来比较自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，是发绿的，着色感明显。
看茶汤色泽
把碧螺春用开水冲泡后，不添加色素的汤色是柔和清澈的，青黄明亮，加色素茶汤的颜色是鲜艳发绿的。
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