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最新咖喱饭的制作方法与过程(3篇)

格式:DOC 上传日期:2024-07-24 23:22:51
最新咖喱饭的制作方法与过程(3篇)
时间:2024-07-24 23:22:51     小编:zdfb

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咖喱饭的制作方法与过程篇一

2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)

3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮

4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做,浇上菜和汤

咖喱饭的制作方法与过程篇二

1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末

2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味

3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米

4.大火烧开小火焖5分钟

5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟

6.用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,味道特别棒)

7.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃)

咖喱饭的制作方法与过程篇三

一块新鲜的牛肉

切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁

把牛肉用水焯一下,倒上腌料

再倒点水

水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟

再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的,混合均匀,静腌半个小时,然后放一保鲜袋里,装好,放冰箱里,第二天中午就可以用了

准备些胡萝卜,洋葱,土豆等食材

都给它们切成小丁

牛肉,土豆,胡萝卜先下锅炒,在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后

然后加水,水没过原料就可以

汁收干净就可以,水要是放多了就来点淀粉收汁 加入蔬菜丁和适量的水,小火焖炖35分钟

土豆变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。

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